月餅機製作的產品在降低人工方麵有著顯著的效果，具體體現在以下幾個方麵：

一、生產效率的（de）提升

1. 自動化生產：高度自動化的月餅機能夠自動完成餡料投放、麵皮包裹、成型、脫模等多個（gè）生產步驟，大大減少了人工操作的時間和誤差。這種自動化（huà）生產方式使得生（shēng）產（chǎn）效率顯著提高（gāo）。

2. 生產（chǎn）速度：根據《春城晚報》和財經頻（pín）道_雲南網的報道，一台雲腿月餅餡料成型機每分鍾可製作月餅餡（xiàn）90個至120個，而手工操作每人每分鍾隻（zhī）能做（zuò）出約10個餡心。同樣，在廣式（shì）月餅的生產中，機械化生產（chǎn）線每分鍾可生產60個至（zhì）300個（gè）月餅，而（ér）人（rén）工生產則需要更多的工人和更長的時（shí）間（jiān）。

二、人（rén）力成本的降低

1. 減少用工人數：由於月餅機的自動化生產，企業可以顯著減少在生產線上（shàng）所需（xū）的工人數量。例如，在廣式月餅的生產中，機械化生產線每分鍾一條線可（kě）生產大量（liàng）月餅，而隻需（xū）用工人3人至9人（rén）。相比之下，雲（yún）腿（tuǐ）月餅在包製一道工（gōng）序上，一個熟（shú）練工（gōng）人每分鍾最多能（néng）包7個至8個，且還（hái）沒有算上手（shǒu）工摶捏餡這（zhè）道工序的用工人數。因此，雲腿月餅生產時用人數量是（shì）廣式月餅生產的幾十倍。

2. 降低人工成本：隨著人（rén）工工（gōng）資的不斷上（shàng）漲，月餅機（jī）在降（jiàng）低人工成本方麵的（de）優勢更加明顯。以昆明高上高食品有限公（gōng）司為例，生產高峰期每天需要熟練（liàn）工人400名至500名做餡包餡，而近（jìn）年來人工工資每（měi）年以10%至20%的速度在增長。通過使用月餅機（jī）進行機械化生產，企業可以顯著減少人工（gōng）費用支出。

三、產品質量的提（tí）升（shēng）

1. 標準化生產：月餅機通過精確（què）的控製係統能夠（gòu）確保麵團的厚度、餡料的投放量等關鍵參數的一致性，從而提高了月餅（bǐng）的質量和口感一致性。這種標準化生產方式有助於減少（shǎo）次品率並提高產品的整體品質。

綜上所述（shù），月餅機製作的產品在降低人工（gōng）方麵主要體現在生產（chǎn）效率的提升和人力成本的降低上。通過自動化（huà）生產方式和（hé）標準化（huà）生產流程，月餅機不（bú）僅提高了生產效（xiào）率和質量穩定性還顯著降低了企業在生產過程中（zhōng）的（de）用工成本和人工（gōng）成（chéng）本支出。